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現代のナポレオン  食品サンプル会社ー市村社長の飽くなきハングリー精神

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嫌がる手を引かれ親と行ったデパート。

自分の役割は決まって荷物持ち。しかし終わったら最高のご褒美が待っている。屋上のレストランでの食事である。
サンプルを見て生唾を飲んだ経験が誰しもあるだろう。

食品のサンプルを作っている会社は全国でもあまり無い。それがここ静岡にある。

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ヱビスサンプル

駿河区にある会社だ。昭和55年の創業で同社の作る食品サンプルは実に本物そっくり。ウィンドウ越しに見ればその違いは分からないだろう。

幼児等には近くでも分からないのではないだろうか。しかし万が一口に入ってしまった時のための使用原料などをホームページ上で公表している。

今まで食品サンプルといえば、和菓子や洋菓子やディスプレイ商品でしかなかったが、今では人体模型や静脈注射トレーニングアームといった特注品のサンプルも製造している。

無理難題を強いられてもまずは取り組んでみる。そういった、社長の柔軟な考えが同社をここまでの成長企業に作り上げたのではないだろうか。

環境への配慮

また環境への配慮にも力を入れている。自社での素材研究や廃棄などを行っている。
食品サンプルといえど、長時間店頭に置いておいたり、また多くのお客様が触られると変色等の劣化が必ず付きまとう。

しかし同社は古くなったものを自社にて回収、新しいサンプルの提案、納品、古くなったらまた同社で入れ替えというサイクルを確立しているので受注業者も同社も仕事がやりやすく最低限の手間で行える。絵に描いたようなWIN-WINの関係ではないだろうか。

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食品サンプルの明日

時代とともに料理や文化が拡大され、その分サンプルの数は増える一途を辿るだろう。どんなに難解なオーダーを言われても、出来ない、やれないなんてネガティブな言葉、市村社長は言わないだろう。

おそらく市村社長の辞書に不可能という文字は入っていないだろう。

現代のナポレオン率いる国内屈指の食品サンプル会社から目が離せません。

株式会社エビスサンプル 公式HP
http://www.ebisusample.com/