静岡スタイルは、静岡クレールに新しく変わりました!

野菜の物語を伝える八百屋さん【REFS】

DSC_0443

最近の食生活はいかがでしょうか。気をつけなくちゃ、と思っていても忙しくて外食ばかり。野菜がなかなか取れなくて困っている…なんて方も多いのでは。そんなあなたに、今回は美味しい野菜を提供する八百屋さん「REFS」をご紹介します!

【美味しい野菜を、物語とともに】

REFSは、伊豆半島の付け根である沼津と熱海の2箇所に店舗を持つ八百屋さん。南伊豆から富士山麓で作られた野菜を中心に、全国各地の「美味しいもの」を取り扱う地域に根ざしたお店です。“Be Organic(有機的)”をコンセプトに、作物が無駄にならないように、人と自然が循環するように、願いを込めて野菜を届けています。

DSC_0435

季節の野菜に溢れて彩り豊かな店内ですが、中には”トウ立ち”してしまった玉ねぎなどの普通では見かけられないものも。「見慣れないものや普通では扱われないものでも、それぞれの物語を知ることで貴重なものになる」と話すオーナーは、そういった野菜の食べ方なども提案しながら販売することをスタイルとしています。

DSC_0433

フレッシュでみずみずしい野菜はどれも格別。試食でいただいたミニトマトは口に入れた途端にジュワッと旨味が広がって「美味しい!」と思わず言葉が出ました。

ただ野菜を販売するだけでなく、野菜が持つ特徴や物語を伝えるメッセンジャーとしての役割も担うREFS。沼津店では野菜を使ったお弁当の販売、熱海店ではイートインスペースも展開されています。ぜひ、美味しい野菜を堪能してみてください!

 

【店舗情報】

REFS(沼津店)
場所:静岡県沼津市上土町72-5
営業時間:11:30〜18:00
定休日:日曜・月曜
問:055-963-4556

REFS(熱海店)
場所:静岡県熱海市咲見町7-29
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜
問:0557-48-6365